Varmt välkommen att njuta gastronomiskt hantverk! Här njuter du Fredrik Erikssons vällagade lunchrätter, allt lagat från grunden med själ och hjärta.
Beställ din mat vid bardisken i Glasbaren och slår dig ner. Maten serveras till ditt bord när du hittat dig en plats. Ingen bordsbokning – det är bara att droppa förbi! Vill ni köpa med er mat hem eller till kontoret har vi även avhämtning.
Dagens lunch 18 augusti - 21 augusti
Serveras tisdag - fredag 11:00 - 15:00
Tisdag
Kokt rimmad fläskbog med rotmos, grov senap, persiljesky och purjolökssallad, 160 kr
Onsdag
Biff ala lindström med rostad potatis och persiljerot, persiljesmör och sky, 160 kr
Torsdag
Fiskgryta med tomat, fänkål, morot, krutonger och saffransaioli, 160 kr
Fredag
Fläskschnizel med smörsås, rostad amandinepotatis, sockerärtor, rädisor och pepparrot, 160 kr
Veckans vegetariska
Rödbetslasagne med örtdressad ruccola och solrosfrön, 160 kr
Veckans meny 18 augusti – 23 augusti
Serveras tisdag - söndag 11:00 - 15:00, torsdagar 11:00 - 19:00
Jordärtskockssoppa med lättrökt lax, marinerad potatis och gräslöksolja, 155 kr
Panzanellasallad med räkor, oliver, tomat, gurka, rödlök och sardelvinaigrette, 195 kr
Tempurafriterad svamp med rödbetspuré, röda linser, julienne på morot och gulbeta, libbsticka, picklade senapsfrön och äpple/soja vinägrette, 205 kr
Halstrad fjällröding med bakade svenska tomater, kantareller, färskpotatis, sandefjordsås, och dillolja 295 kr
Färserad kyckling med potatiscrème smaksatt med rostad vitlök, smörad kycklingbuljong samt sensommargrönt och frasig lök, 275 kr