Om krögare och kocken Fredrik Eriksson

Fredrik Eriksson driver förutom Restaurang Nationalmuseum även Långbro Värdshus i Älvsjö. Fredrik har en lång karriär inom svensk gastronomi och anlitas flitigt som rådgivare och kreatör bland annat som gastronomisk rådgivare till Nobelstiftelsen inför de årliga Nobelmiddagarna

Fredrik Eriksson mycket starkt engagerad i att utveckla Sveriges gastronomi dels genom frekvent dela med sig av sina matkunskaper i matinslag i svensk televison, dels som medlem i Gastronomi Sverige stå bakom landets medverkan i matlagnings-VM Bocuse D’Or.

Restaurang Nationalmuseum drivs av Fredrik Eriksson tillsammans med Patrik Högberg som arbetat tillsammans sedan långt tillbaka.

Patrik Högberg platschef

Fredrik Eriksson kock och krögare